在服务业这样的分散市场，想做的更出色，获取更多的利润，就要想办法提升交易的效率。
前几天，我在后台看到了一个粉丝发给我的问题，他的大意是这样的：
“我是做美发行业的，也看了你不少文章，但你讲的很多营销策略，比如占据一个细分市场、成本收益分析、类比已知信息等等，对我来说好像并不适用，这是怎么回事？”
为什么有些营销方法，到了美发行业就好像失灵，派不上用场了？
在这里，我们首先要知道，美发这些行业和其他行业的本质区别。
一、边际交付时间美发是一个边际交付时间较高的行业（边际交付时间：每多增加一个客人，你为此需要多付出的时间）。每个理发师的时间都是刚性的，即使TA的技艺全国一流，一天也只能服务于有限的顾客，其他顾客，就只能让给竞争对手。
这种边际交付时间相对较高的行业，被统称为服务业。类似的还有餐饮、咨询、修理、线下培训等行业。
说到服务，自然就引出了产品。产品的一大特点与服务正好相反:边际交付时间较短。
比如，在饮料行业，由于规模效应的存在，使得每多售出一瓶饮料，工厂不必再单独花费时间生产——工厂一次性生产足够多的饮料，生产总时间已经被分摊。
甚至，有的产品因为被极度标准化、虚拟化，使得边际交付时间趋近于零。
比如，对滴滴来说，每多增加一个乘客，滴滴公司本身为此多付出的时间趋近于零——源于私家车司机们替它承担了接客、载客的时间成本。
再比如，得到APP里的虚拟知识，每多售出一份，作者不用为此再付出时间，边际交付时间趋近于零。相反，若是线下教育机构，同样的课程，每拨学生都需要老师重新讲一遍，就让边际交付时间变得非常之高。
二、市场集中度所谓市场集中度，就是在一个行业中，是“少数公司坐拥海量用户赚取超高额利润，剩下的公司艰难生存”，还是“做的最好的与最不好的公司之间差距不大，多数公司赚取平均利润”。
前者，我们称之为集中式市场（比如外卖平台只有美团、饿了么），后者，称之为分散式市场（全国的餐厅数量多如牛毛）。
而决定一个行业，是处于集中式市场或是分散式市场的关键因素，就是我们前面提到的——边际交付时间。
边际交付时间较短的“产品”，往往能被快速复制，建立更广泛的使用或认知（比如卖到全世界的可口可乐、推广到全国的滴滴专车）；而边际交付时间较长的“服务”，向外辐射的能力往往非常有限（比如，你家附近出了名的餐馆，换个城市，也许就没人知道了）
基于上面的逻辑，也许你已经明白，为什么有些方法根本不适用于传统服务业——因为很多营销策略，是为了解决“能快速建立广泛认知”的产品推广问题的，而非服务。
（传统服务业往往更多需要的是销售、地推、渠道、定价调整、吸引眼球或促进消费的活动开发等具体的方法，而非更多的营销策略）
那么，有人该问了——我确实在做服务业的生意，照你说的，现在只能赚取平均利润，那有没有什么方法，可以在行业中更出色呢？
当然有。如果能在产品质量得到保证的前提下，大幅降低服务的边际交付时间，就可以提高交易效率，从而获取更大的利润。
所以，问题就又回到了，如何降低服务的边际交付时间？
很简单，提高服务的标准化程度。
1、服务的模块化把服务本身进行模块化制作，从而降低边际交付时间，提升效率。
比如，外婆家三块钱一份的“麻婆豆腐”，就是把产品的制作流拆解成一个个模块（比如豆腐的切块、蘸料、烹饪等），然后再在每个模块上进行优化，最终得以让“麻婆豆腐”的质量不再依赖于厨师，而是工具和流程，最终大幅地提升了上菜速度。
（ps：任何人都可以在这个流程下做出一盘美味的麻婆豆腐，这就是模块化的结果）
再比如，传统的西装定制公司，类似于作坊式经营。根据身体数据，几个裁剪师一般负责从布料裁剪到缝制的全部流程。西服的交付周期一般为一个月左右。
而红领集团的大规模反向定制，则实现了7天内完成西装制作的奇迹。这是因为红领把西服的制作流程分解成了N个模块（比如纽扣、衣兜、衣袖、肩宽、燕尾等等），在每个模块下，都有专业器械的标准化控制，在各模块制作并优化完毕之后，最终将其进行拼接而成。这种模式极大的提升了西服的制作速度——因为这也把西服的品质，从依赖于工人，转向了流程和工具。
如果你也想把服务进行模块化分解，至少需要在以下的问题上得到肯定的答案：
我提供的服务能否被拆解成多个模块？
这些模块，是否能被单独控制品质？
所有模块，最终是否能拼接成完整的服务？
2、服务做减法很多情况下，虽然你自认为提供的服务越来越好，但它也许早已经超出了多数顾客的需求，也就是说，他们被“过度满足”了。
这时，如果想降低交付时间，提高交易效率，那么给服务做减法，刻不容缓。
最近两年，在一二线城市兴起了一股“快速剪发（简称快剪）“的风潮。
所谓的快剪就是说，不洗、不吹、不染、不烫、不推销、不办卡，专注提供剪发服务，剔除一切低效环节，10分钟之内搞定。
比如，传统剪发一般需要剪发前后各洗头一次，而快剪重构了这些步骤，变成“剪发前用喷壶打湿头发，剪发后用洗发器清理碎发”。
不是都说消费升级嘛，为什么降低体验的“快剪”模式依然受到大众的追捧呢？
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