你真以为，瑞幸的竞争对手是星巴克？

瑞幸咖啡（luckin coffee）这个品牌，你应该早就听说过了。也许是通过刷屏的朋友圈，也许是通过办公楼的电梯广告，也许是通过公众号的文章，或者你公司楼下就有它的线下店……

这个刚成立半年的咖啡品牌，目前在全国已经有超过500家门店，而且全都是直营，没有加盟店。如此惊人的扩张速度，加上铺天盖地的宣传，再加上其扬言要在中国超过星巴克，自然是吸引了不少咖啡爱好者、餐饮从业者和自媒体等的目光。

网络上关于瑞幸咖啡的内容，最近我看了不少。除了明显带有PR色彩的文章，我发现有不少餐饮从业者、评论家和营销人都不看好这个品牌。

而大家谈论最多的，就是“它根本就不可能干得过星巴克！”

最开始我也是这样想，我也想不通它究竟要拿什么去超越星巴克。因为这个品牌的种种，实在是让人感觉非常混乱——它似乎没有一个统一的方向，处处充满矛盾。

不过，最近我却发现：对于瑞幸咖啡，大部分人的思考方向其实都是错的。

先来简单看看别人的一些观点：

在瑞幸的宣传内容中，我们可以

看到它几乎一直在强调自己的品质：

还没喝过大师咖啡？我请你

跟我一起享受这杯大师咖啡

专业咖啡新鲜式

官网宣传内容

很多人认为：若以品质就想和星巴克较量，无疑是自寻死路。毕竟在中国市场，“什么才叫好咖啡”，基本都是星巴克教育起来的。至于瑞幸的“大师代言”和“咖啡品质”，星巴克和其他相对高端的咖啡品牌分分钟就能如法炮制，这不是一个非常有效的壁垒。

这一点我很认同。

外卖是瑞幸主打的业务，也是其相对于星巴克最大的优势（之一）——更便利。

不过有不少人认为：外卖的确是星巴克的短板，但这并不是它无法弥补的短板，况且很多其他咖啡馆和平台也能送外卖。因此，这个优势也是很弱的。

这个我也没有异议。

虽然瑞幸的广告到处都是（而星巴克基本不打硬广），并且其“免费策略”和“裂变机制”都做得很好，但这更多只能起到“拉新”的作用，至于所谓的“消费者忠诚度”，目前并没有看到有效的解决方案。

这个也的确是，推广并不能解决所有问题。

比如：

价格：瑞幸的价格比星巴克便宜5-10元，这是它的最主要的优势，因为星巴克对于很多人来说还是偏贵的；

密度：瑞幸的门店分布密度比星巴克更大，这就能让很多人更加方便的喝到咖啡，也能跟其“外卖策略”相辅相成；

新零售数据：瑞幸是自建APP，而不是靠微信等其他平台，这就能让它获得更多的数据，而这部分数据，就能有效提升瑞幸各方面的效率；（当然，自建APP还能更自由地使用更多促销方式，而不至于像“新世相小号”那样被封）

互联网属性：瑞幸是一家互联网公司，而不是传统的咖啡店。

上文所说的观点，其实大部分我都是非常认可的。

不过，片面的特征，不管是优势还是劣势，永远不能直接说明任何问题。就像你不能因为一个品牌名字取得好，就认为它一定能够成功，也不能因为一个人长的非常丑，就认为他注定会有一场悲惨的人生一样…

真正应该关注的，是一个项目的种种行为和特征，究竟有没有形成相互协同和扬长避短的逻辑关系。

而在最开始，我认为瑞幸真的是个非常矛盾甚至不合理的存在。

正如上文所说，“新鲜式”是瑞幸主打的产品卖点，而外卖又是其主要的业务形式。不过，这两个点，其实是相互矛盾的。

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