编辑导语：今年因为疫情的原因，严重的那段时间买菜都要靠平台配送，生鲜电商从那开始被更多人所使用；在网上买生鲜，顾客最在意的就是品质如何；本文作者介绍了英国的一家生鲜电商Ocado的经营之道。

生鲜电商一直是热门的赛道，也是最有难度的赛道。

从早些年的本来生活到每日优鲜再到叮咚买菜，期间数千家企业的起起伏伏。

我一直没有写生鲜电商，包括去年一直很火热的社区生鲜电商的团购。

但接下来的这一两个月，我会基于我这段时间的了解，为大家分享一系列的相关文章。

有些内容算是带着大家看世界长见识，有些我会加入更多个人的思考和观点。

今天我们先不聊国内的，我们先把视角转向英国，看看国外的生鲜电商是怎么玩的，对我们有哪些启示。

服务过70%以上英国家庭：

首先要介绍一下今天的主角——Ocado（奥凯多），它是英国著名的且最大的生鲜电商平台，当然也有人把它叫做食品杂货零售商。

Ocado成立于2000年，总部设在英国赫特福德郡的哈特菲尔德，除了售卖生鲜之外，也卖其他食品、玩具、医药和家居用品等商品。

迄今为止，Ocado已经为英国74%的家庭送过货，每周出货超过32.5万份订单，客单价在100多英镑。

截止2019年末，Ocado年销售额达17亿英镑，年活跃用户超过700万。

那么到底是哪些因素，能让Ocado历经20年不倒。

接下来，我会从获客、供应链、仓储、物流、运营等多个角度和大家一起去了解。

和国内电商一样针对新老用户，Ocado都有相应的优惠措施的。

如针对新户有首单减免30%，满80-20，满60享75折等等，当然这些优惠并不是固定的。

为了获取一些中高端的优惠，Ocado还会专门联合一起美妆网站/杂志，这些平台偶尔也会向新用户发送Ocado的新人券。

是不是感觉有点像国内的CPS？

另外，老用户也可以邀请新用户注册下单，双方会各自收到一张购物券。

或是老用户当消费到一定额度时，还可以获得额外的优惠。

Ocado几乎每周都会去到公园、小区等一些公共场所，做些试吃的活动，类似国内的流动餐车。

Ocado会在一些重要的商场、写字楼内安装一台42寸的触摸屏显示器，用于吸引潜在消费者进行体验下单。

Ocado在各种交通枢纽，比如公交站、地铁站等场所，设置虚拟的广告橱窗，用户只要扫码就可以进行在线下单。

Ocado是没有属于自己的线下超市，但Ocado联手了英国著名的中高端超市超市品牌Waitrose。

用户在Ocado也可以轻松买到Waitrose超市的商品，Ocado帮助Waitrose在网上杂货的销售增加了54%，这为Ocado也带来了Waitrose的客户流量。

当然Ocado的获客渠道远不止于此，比如Ocado的配送车，就是线下流动的广告资源。

供应商直接把商品运输至Ocado的运营中心CFC，然后根据订单直接配送到用户家中。

Ocado采用自营+第三方联合供货的全品类模式，包含了食品、生鲜、家庭日用品等58000个SKU。

从2015年至今，Ocado新增SKU超过10000个，SKU的丰富，也为Ocado拉新和销售带来了提升。

这一部分，我认为才是Ocado最核心优势，Ocado也借此技术能力的输出与赋能，让自己扭亏为盈。

Ocado把自己的物流中心选建在高速公路便捷的中转站，选择在Prologis的物流园区。

目前Ocado在英国全国已经建立了近20个配送站，大大提升了订单送达的效率，95%的订单能在次日指定的时间内提前完成。

传统的商品分拣是人找货的货架模式，分拣员需要骑车到指定的架位进行挑选。

对于少则千百，多则上万的SKU，这不仅耗时，还会容易犯错。

Ocado一直致力于如何利用机器人，提高商品的分拣效率，推出货找人的模式。

建于2016年的Andover仓库就部署了最新的智能仓储技术，在这个智能仓库里，有个神奇的立体分拣仓。

它像蜂巢一样，每个商品都有一个垂直的发射井网格，在仓库的顶部是纵横交错的轨道和分拣机器人，这些机器人通过4G网络接收分拣指令。

机器人在立体仓库里找到指定的商品篮，然后把商品蓝送到分拣员手中，再由分拣员进行挑选核对数量，最后再把商品篮送回货架网格。

当然机器人并不一定要把商品篮送回原来的位置，它会根据当前商品的热销程度选择合适的位置。

上一篇：培训机构的视频号，该怎么做？ 下一篇：没有了

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。