随着政策的放开，相信很多生意人已经开始准备重振旗鼓、大干一场了，在这之前，我们更应该学习一些其他企业经营的策略。这篇文章列举了七个关于作者对一些企业的思考，供给做生意的人们能够更好应对企业经营中遇到的问题。

三年疫情，死掉的大多是小企业或者个体户。在时代的洪流面前，他们只是一颗颗细沙，但这些细沙才是国民经济的基石，是这个世界变得更好的底层力量。

我觉得很多小生意人之所以没能挺过来，缺的不仅是资金和技术，还有先进的经营理念。现在政策放开了，小生意人终于可以重振旗鼓了。分享一些我对小企业的研究，希望尽点绵薄之力，为小生意人带来一些启发。

参考案例：日本小竹点心店

日本有一家开了将近50年的点心店，这家店叫小竹，只有3平米、只卖羊羹和最中饼两种点心，年收入却高达3亿日元，是同类店铺十几倍！

小竹为什么成功？我总结了5点：

极致产品是你的产品比别人五倍十倍地好，好一点点不算极致。

同样做一款蛋糕，别人做七分糖，你做三分糖，口感更松软，这不算极致。因为你只是比别人好一点点，70分和80分的差别，在顾客眼里是没有差别。

而小竹做出的产品是这样的：

这不是哪家的艺术品，而是他们的羊羹。都叫羊羹，市面上大部分产品却是这样的：

同样的产品，他们不仅口感更好，还做到了高于别人五倍十倍的美貌，经常有顾客说小竹的羊羹“美貌到舍不得吃，但又美味到忍不住不吃”。

50年来，小竹就卖羊羹和最中两种点心。这样做的好处是可以把精力锁在同一款产品上，不断打磨。

比如，小竹会根据四季温度的变化，调整煮红小豆的温度。他们每天都会让员工去公园散步，只是为了让他们感受到温度的变化。

小竹的产品每天限量供应150个，每人限购5个。因为是他们全手工制作，一天最多做150个。尽管不是故意限量，但的确引发了饥饿营销的“疯抢效应”。

小竹的羊羹五六年前就卖580日元一个，折合成人民币大约35元人民币，搁现在也不便宜。高客单价支撑小竹每天只卖150个羊羹，还能有不错的利润。

这是小竹持续保持独特的很重要的一点。所有小店，一旦大量开店变得随处可见，你就透支了你的产品力，就不稀奇了。

比如楠火锅，三里屯那家店每天排队，后来他们在常营开了家分店，那家店就没啥人。一家小店的食物，只有扎堆到一家吃，才会产生从众效应。

如果你只是抱着不求大富大贵，但求衣食不愁的心态开一家很火的小店，小竹的模式就很适合你。

参考案例：重庆黄学珍coffee、上海1984书店

重庆有一家咖啡店，杀熟杀出了新高度。

在这家店，你只需要点一杯咖啡，就能收到各路熟客的投食。新人没位置，熟客会自觉地让座，甚至给新人安排位置。老板要是忙不过来，熟客自动变身服务员，给你端咖啡。

因为熟客里有个人是摄影师，所以这家店莫名其妙地多了个新业务，叫“喝咖啡免费送写真”。摄影师拍完照片发给店主，店主再发给客人。这家店的老板，都快变成店里的“吉祥物”了。

这种生意模式你羡慕吗？光羡慕没用，我们要明白人家是怎么做到的。

在社区里开店，客户大部分都是熟人。服务上，你不要追求专业，要追求亲近感。

亲近感就是客人来了，你不要说“欢迎光临”，你得说“还是上回的坚果拿铁吗？”要让客人觉得你了解他、愿意主动关心他。不要把顾客当上帝，要把顾客当邻居。

上海的湖南路上，有一家叫1984的书店，这家书店开了13年，但他们从来没卖过一本书。走进这家书店，你会看到里面随意地摆放着很多老物件，书店后面有一个小院子，周围的邻居们都爱来这里办公聊天看书。看完的书，他们会留在店里。久而久之，这里就成了一家不卖书的书店。

这家书店的物品摆放和后院都很接地气，正是这种接地气的感觉，让老客愿意亲近。

所有社区餐馆、社区书店、社区超市本质上做的都是熟客的生意。

上一篇：完美日记四个阶段的品牌打法，能再打一遍吗？ 下一篇：2022春节营销创意案例盘点，收藏！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。