当今年轻人对于奶茶的依赖度可谓是前所未有的高，而品牌们也在奶茶营销上下足了功夫。本篇文章从奶茶行业的现状以及背后原因出发，分享了让奶茶品牌发展的方法，推荐想了解品牌运营的同学阅读。

不得不说，现在年轻人对奶茶的依赖度前所未有地高。有数据显示，有一半的年轻人每周至少会喝一次奶茶，有13.52%的年轻人每周会喝3-5次奶茶，能做到拒绝奶茶的不超过10%。可以说奶茶消费和日常生活紧密绑定在了一起。看上去奶茶行业市场庞大且蒸蒸日上，但对于从业者来说，真的是这样吗？

企查查的数据显示，截至2021年9月，全国在册的奶茶店有53304个，其中存活3年的有29751个，而存活5年的只有14956个。

5年期的留存率仅28%。可以说奶茶行业平均2-3年就会面临一次大洗盘，想要生存下来并不容易。

奶茶，或者说线下饮品赛道是少有的，层级分布非常明确且短期内难以撼动打破的行业。市场已经自动划分出了明显的高、中、低端市场。在高端市场，以奈雪，喜茶为代表的双寡头格局已经建立。而

在中端市场，则因为头部阵营已经形成，且短期内无法打破，陷入了存量市场竞争。

CoCo、书亦、古茗、茶百道、一点点…众多竞争者都跨入这一层级，内卷严重，市占始终在拉锯。

而营销活动和竞争在这一层级也最为惨烈和频繁。

低端市场显然也并不好过。

除占据30%市场份额的蜜雪冰城外，也几乎没有突出的品牌。

大多以区域地方性及小众私房茶饮为主，用户的覆盖十分有限，想要提高利润就必须通过营销破圈，提高知名度及用户接触。

可以说，在这个行业中没有一个品牌是具备绝对安全区的。随时都处于蚕食及被蚕食的状态。

加上现在产品的热度和消费生命周期越来越短，平均一个新品的活跃期仅有1-5个月。

想要打造长期经典款，靠的依旧是瞬时热度和市场接受度，而不是原本的产品计划。

在这样的市场环境下，只有优秀的产品显然远远不够，更要求我们能够配合上新等品牌营销节点和相关动态快速响应，在第一时间放大热度和用户关注，最大化聚焦眼球！

那我们今天就来看看，奶茶赛道的流量内容该怎么玩，才能最大化获取关注，或者说怎么才能优雅地“蹭热点”，帮助我们传播破圈！

这些内容对实体美食及上下游赛道的商家也同样有参考价值哦！

刚刚说了，奶茶赛道不管是新品，还是想要打造长期的爆品，靠的是上市那一段时间的热度。

这是提高进店和点单的根本。

那我们能从哪儿拿到流量和曝光呢？

我把这个赛道流量获取分为两个部分——用自己的流量带动流量，和用平台或他人的流量带动流量，分别适用于不同基础的饮品商家。

我们简单地分析归纳一下。

尤其是指我们已经有一定量用户或者讨论热度的时候，也就是有忠实用户，有人关注我们讨论我们。

这时候我们就能通过自身的热度进行二次发酵。

比如奈雪新品上新营销，每一次的新品都受人关注，，并不一定是新品有多惊艳，而是他本身的用户和关注够多，总有人去尝试。

这无疑给他们宣传提供了土壤和便利。

再比如，茶颜悦色。

即便是一个地域性覆盖并不广的茶饮品牌，但因为原本品牌的讨论和关注热度就非常高，甚至成为一种风潮，这个名字本身就是自带流量的。

而只要有带上茶颜悦色打卡、探店、新品等相关字眼，就能够获得流量的青睐。

那对于一些正在发展中，还不具备这么强大的社交讨论度的奶茶品牌或者私房品牌，我们就要学会用别人的流量带流量，通过其他流量内容帮助我们曝光，获得用户的关注！

比如平台本身有热度的话题，像减脂低脂低卡饮品，还有最近的樱花节、春游热等等，在我们本身热度不够的时候，时刻关注平台近期热门方向进行结合，也能得到很好的曝光。

当然，当我们本身就有流量时，结合则能够帮我们获得加成。

比如奈雪和《中国奇谭》的联名，喜茶和《梦华录》的联名等等，借用剧和动漫的热度带动消费和打卡。

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