什么是品类,什么又是品类营销?在本文,我们会给出一个体系化的认知拆解。
一、品类的本质品类的本质,有三种视角:
商品分类。比如白酒、红酒、啤酒等;
消费者需求。比如户外运动、休闲生活等;
群体记忆。比如大熊猫是中国国宝,长城是北京地标等。
总体上说,品类营销是一种以特殊主题分类的内容营销,这种分类有可能爆发出非常大的商业价值。那我们就从商业价值角度来拆解一下品类的本质。
二、品类,是从赛道到产品的购物路径我们以“服装赛道”为例:整个服装行业市场规模大数1万亿。当消费者有服装购买需求时,是怎么从万亿规模落地到某个产品上去呢?
1. 客户如果去买服装,常规有2个路径零售路径、预售路径。
零售路径,客户先去商场,在商场现有的服装品牌中来选。假设在商场里有两类分区:外穿区(女装、男装、童装等);内衣区(女士、男士、儿童等)。
预售路径,客户有理想的品牌,去这个品牌所在的商场,直接奔向品牌门店,在货架上挑选。
客户购物路径,就这么简单么?
我们来看一张相对完整一点的客户购物路径地图,共分三类:货架商业、内容商业、智能商业。
原来,常规“零售路径”和“预售路径”,都属于货架商业。
3. 那么内容商业又是什么呢?传统定位理论会说:格力=好空调,红牛=知名功能饮料。这两个都属于货架商业下的品牌=品类,都是与目的性、有计划、高欲望消费者直接挂钩的内容分类。
我们去动物园,要不要参观中国的国宝?我们去北京,要不要参观北京的地标?显然,这些都是内容商业的购物路径。中国国宝、北京地标,这些都是具备社会群体记忆的内容分类,并不是产品分类,也不是行业分类,更不是客户分类。
女士要不要买瑜伽服?男士要不要买冲锋衣?这两个都是具备强行业属性、强产品属性、结合生活场景的内容分类。
小米,是年轻人的第一部;无印良品,极简美学的基本款。这两个都是弱行业属性、弱产品属性,强客户属性、强情绪价值的内容分类。
粉丝为什么在董宇辉那买文学作品?年轻女性为什么在李佳琦那买化妆品?这两个都是弱行业属性、弱客户属性、强IP人设、强情绪价值的内容分类。
货架商业,已经是传统商业(包括天猫、京东、拼多多等)。内容商业,是新兴商业(不仅仅是指小红书、抖音、快手等,传统广告之外的内容传播,同时,也能带来品效合一的商业价值)。
货架商业和内容商业,都需要新型内容媒介。品类,是新型内容媒介的一种,它是从赛道到产品的购物路径。
二、品类,是从门店到业态的零售体验这一部分,我们来聊一聊线下零售业的品类营销。
对于线下零售业而言,最核心的资产就是门店了。零售业的本质是效率、成本、体验。这种效率,既包括客户对接效率,也包括供应链对接效率,更重要的是人场货匹配的周转效率。
对于传统线下零售业来说,同样是门店,客户的感知和体验,的确是大不相同。在消费者认知中,门店有大卖场、便利店、折扣店、生鲜店、果蔬店、社区店、专卖店、综合性超市、仓储会员店,等等。
这里有一个认知心理学的概念,叫“模式识别”,当我们遇到大量离散信息时,我们的认知带宽受限,于是,我们要尽可能地在这大量离散信息中,提炼出简洁的模式。这个模式中,整体优先于单个信息。
“模式识别”举个例子,当一个餐馆有50道菜,另一个餐饮有60道菜,中午去哪家吃呢?我们提炼成,一个川菜、一个粤菜。菜系,就成了我们选择餐馆的大类决策路径。在规模化的客户决策路径上,菜系普遍优先于普通菜品。
那我们再回到零售业,有以下几个规模化特征:
业态,关联着客户直觉(决定客户进哪家)
品类,关联着客户动线(决定客户逛哪里)
商品,关联着客户需求(决定客户买什么)
在上面三个客户购买路径(进、逛、买)之外,还有一个非常重要的,就是体验。体验,关联着客户印象和情绪。对下一轮购物循环时,进哪家的直觉,是关键促进因素之一。
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